O HPMC é um éter de celulose não iônico e solúvel em água que forma filmes, retém água, proporciona estabilidade e adesividade, sendo amplamente utilizado em materiais de construção, pois é escolhido para aumentar a adesão, a retenção de água, a lubricidade e a resistência ao encolhimento e à fissuração. Os éteres de celulose modificados melhoram o deslizamento, a resistência à fragilidade à pressão e a resistência à tração. Portanto, para motores à base de cimento e gesso, será a sua melhor escolha. É um pó branco ou quase branco, atóxico, insípido e facilmente solúvel em água quente ou fria.